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熊本にある、本格和食・会席料理の居酒屋 【 桜庵 】、和食&イタリアン料理やワインを楽しめる居酒屋 【 庵 】のブログサイトです。お店でおきたいろいろなことの話題を書き綴っていきますのでご覧ください。
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2011.07.03 Sunday
生食用食肉
 
生食用食肉。。。


焼肉店の食中毒事件の発生で

お客様から

「これ大丈夫ですかぁ〜」

と言われる事があります


皆様、安心してください

当店の馬肉は、

厚生労働省が定める生食用食肉等の衛生基準に適合した加工を行っている

業者さんから仕入れしております。

(全国のTVでも紹介された 安心・安全な業者さん)


それに、当店の厨房はキレイキレイ

まな板・包丁は いつもピカピカに磨かれております〜


うちの料理長キレイ好きだしぃ


皆さん、安心して美味しい生肉を。。。







| おかみ | お知らせ | 15:55 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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