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熊本にある、本格和食・会席料理の居酒屋 【 桜庵 】、和食&イタリアン料理やワインを楽しめる居酒屋 【 庵 】のブログサイトです。お店でおきたいろいろなことの話題を書き綴っていきますのでご覧ください。
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2010.01.10 Sunday
馬ジャーキー


お店で馬肉のかたまりをさばいた後、

いらない馬スジをもらって、

馬ジャーキーを作ってみましたぁ

(人間用ではなく、愛犬わさび用



ベランダに吊るして

数日間・・・天日干し〜
 

3〜4日経つと

カチンカチンになった

りっぱなジャーキー完成


硬すぎて

切るのが大変


わさびにあげたら
めっちゃ喜んで食べてた

馬肉食べれるなんて
熊本に生まれてよかったワン

美味しい物はワンコにもわかるんだねっ


わさび 「もうちょっとちょーだい

ママ 「ダメーやっと最近ダイエットして50kgから45kgになったのに・・・またデブ犬になるよ〜」

| おかみ | わさび(愛犬) | 16:00 | comments(1) | trackbacks(0) | pookmark |
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馬肉は
「食べても太らない肉」として
食べられているので
ダイエットにも最適なんだけどね〜!!
おかみ, 2010/01/10 6:20 PM









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